玉米面好吃的做法

秋天的天气秋高气爽，是一个进补的好时节。秋季进补多吃一些粗粮，粗粮中富含食物纤维，可以促进肠胃蠕动。尤其是多吃一些玉米面，玉米面口感香甜细腻，吃多了也不用担心发胖。接下来分享玉米面3种好吃的做法，粗细粮搭配，低脂少油，营养健康

【玉米面花卷】

1、盆中倒入300克面粉，添加3克酵母粉，再添加170毫升温水和面，边添加边搅拌，最后揉成一个偏软一点的光滑面团，盖上盖子密封发酵至两倍大

2、准备200克玉米面倒进盆中，少量多次倒入170毫升开水烫面，搅拌到没有干面粉，盖上盖子醒10分钟，醒好之后添加一勺盐 一勺五香粉，一把葱花，充分地搅拌均匀，放一旁备用

3、面团发酵好取出，揉面排排气，之后擀成长方形的大面片，不要太薄了，不然影响二次发酵

4、往面片上涂抹食用油，涂抹均匀之后把玉米面给倒进来，均匀地摊在面片上，之后给它按压紧实

5、从一端把面片给卷起来，卷的时候边卷边按压，这样卷得更紧实

6、卷好之后，将面片切成大小均等的小剂子，把小剂子放进蒸锅里面，二次醒发15分钟

7、醒发好后，大火烧开 中火蒸20分钟 蒸好之后焖5分钟

8、焖好将美味的花卷取出 ，满满的玉米清香味，美味好吃的玉米面花卷就做好了