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煎玉米糁饼的做法

栏目：新闻动态 | 更新时间：2023-02-25 17:36:45 | 点击量：

需要准备的材料：

玉米糁，酵母，鸡蛋一个，盐，花椒粉，葱花，油，水

做法：

1.细一点的玉米糁，用少许开水烫后放置温度约37度（和体温相仿），加酵母拌匀放置1-2个小时，然后加鸡蛋一个、盐、花椒粉、葱花拌匀。

2.平底锅加油，油温热时，将拌好的材料用手拍成小饼，一个个的放到锅里煎，底部煎黄后，加少许水（差不多到半个饼那么高），盖盖焖，水挥发完后小火煎至底部脆即可出锅。

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