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玉米面馒头的做法

栏目:新闻动态 | 更新时间:2022-04-11 11:14:34 | 点击量:

                   1.将上面主要材料的面粉混合,慢慢倒入温水搅拌成絮状,慢慢揉成光滑的面团,盖上湿毛巾放在温暖处发酵。

 

                   2.发酵好以后下面都是蜂窝状。


                   3.小苏打、碱水用温水混合。


                   4.将上一步的温水倒进面团里,充分揉匀,切开面团里面有小小的孔。

 

                   5.全部都是这种带小孔的状态。


                   6.取一小团面开水上锅蒸熟蒸熟后的面。比原来体积增大一倍,掰开闻一下,没有酸味即可。 


                   7.取一团面揉成长条。 


                   8.切成大小均等的剂子。

 

                   9.均匀的摆在蒸锅上,中间留出空隙。


                   10.开水上锅蒸大约20分钟。

                  

                   11.成品出锅。


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